名詞
揚げ物をサクサクに仕上げるための粉。天ぷら粉・フライ用のミックス粉。
📝 小麦粉にでんぷんやベーキングパウダーなどを混合した調合粉で、食材にまぶして油で揚げると酥脆な食感になる。
把鸡块裹上酥炸粉再下锅油炸。
(Bǎ jīkuài guǒ shàng sūzhàfěn zài xiàguō yóuzhá.)
鶏肉に酥炸粉をまぶしてから鍋で揚げる。
这种酥炸粉炸出来的食物特别酥脆。
(Zhè zhǒng sūzhàfěn zhá chūlái de shíwù tèbié sūcuì.)
この酥炸粉で揚げた食べ物は特にサクサクしている。
超市里有各种品牌的酥炸粉出售。
(Chāoshì lǐ yǒu gè zhǒng pǐnpái de sūzhàfěn chūshòu.)
スーパーには各種ブランドの酥炸粉が販売されている。
⚖️ 類義語との比較
「酥炸粉」はサクサクした揚げ衣用の粉。「面包糠」はパン粉で、フライ衣に使う。「天妇罗粉」は天ぷら用の粉で、日本式の揚げ物に使われる。
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2026/05/31 02:49
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★☆☆☆ AI生成 (未検証)
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