📝 コーヒー文化の普及に伴い広まった用語。「手冲」は手で注ぐ意味。ペーパードリップやネルドリップなど、機械ではなく手作業で淹れるコーヒー全般を指す。
这家咖啡馆的手冲咖啡非常有名。
(Zhè jiā kāfēiguǎn de shǒuchōng kāfēi fēicháng yǒumíng.)
このカフェのハンドドリップコーヒーはとても有名だ。
我每天早上都自己做一杯手冲咖啡。
(Wǒ měitiān zǎoshang dōu zìjǐ zuò yī bēi shǒuchōng kāfēi.)
私は毎朝自分でハンドドリップコーヒーを一杯淹れる。
手冲咖啡的水温最好控制在92度左右。
(Shǒuchōng kāfēi de shuǐwēn zuìhǎo kòngzhì zài jiǔshí'èr dù zuǒyòu.)
ハンドドリップコーヒーの湯温は92度前後にコントロールするのが最適だ。
