名詞
フィシン。イチジクから得られるタンパク質分解酵素
📝 食品加工や医薬分野で利用されるプロテアーゼの一種
无花果蛋白酶可以用于嫩化肉类。
(Wúhuāguǒ dànbáiméi kěyǐ yòngyú nènhuà ròulèi.)
无花果蛋白酶は肉を柔らかくするのに使える。
无花果蛋白酶是从无花果乳液中提取的。
(Wúhuāguǒ dànbáiméi shì cóng wúhuāguǒ rǔyè zhōng tíqǔ de.)
无花果蛋白酶はイチジクの乳液から抽出される。
研究表明无花果蛋白酶具有抗炎作用。
(Yánjiū biǎomíng wúhuāguǒ dànbáiméi jùyǒu kàngyán zuòyòng.)
研究によれば无花果蛋白酶には抗炎症作用がある。
⚖️ 類義語との比較
“无花果蛋白酶”はイチジク由来のプロテアーゼで、“木瓜蛋白酶”はパパイア由来のプロテアーゼを指す。いずれも植物由来のタンパク質分解酵素である。
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生成日:
2026/06/03 00:11
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★☆☆☆ AI生成 (未検証)
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