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五香

wǔ xiāng

名詞
五香。中国料理で用いる五種類の香辛料(花椒・八角・桂皮・丁香・茴香など)。またその風味。
📝 “五香粉”として調合され、煮込み料理などに広く使われる。形容詞的に風味を表すこともある。
这盘卤味用了五香,香气扑鼻。 (zhè pán lǔwèi yòngle wǔ xiāng, xiāngqì pūbí.)
この煮込みは五香を使っていて、香りが鼻をつく。
妈妈做的五香花生人人都爱吃。 (māma zuò de wǔ xiāng huāshēng rénrén dōu ài chī.)
母が作る五香風味のピーナッツは誰もが好んで食べる。
他往锅里撒了些五香粉提味。 (tā wǎng guō li sǎle xiē wǔ xiāng fěn tíwèi.)
彼は鍋に五香粉を少し振り入れて風味を引き立てた。

⚖️ 類義語との比較

“五香”は複数の香辛料を合わせた風味を指す総称で、単一の香辛料“八角”や“花椒”とは異なり、調合された香りの全体を表す。
生成: claude-opus-4-7 生成日: 2026/06/21 08:16 v1 ★☆☆☆ AI生成 (未検証)
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