名詞
刀削麺（とうしょうめん）。生地の塊を刃物で削り落として作る山西名物の麺。
📝 「刀削面」の略。ここでの「削」はxiāoと読む。
山西的刀削面非常有名。
(Shānxī de dāoxiāomiàn fēicháng yǒumíng.)
山西の刀削麺はとても有名だ。
师傅手起刀落地削面。
(shīfu shǒu qǐ dāo luò de xiāomiàn.)
職人は手早く刃を振るって麺を削り出す。
这家店的削面筋道爽口。
(zhè jiā diàn de xiāomiàn jīndào shuǎngkǒu.)
この店の刀削麺はこしがあって口当たりがよい。
⚖️ 類義語との比較
「削面（刀削面）」は刃で削って作る麺、「拉面」は引き伸ばして作る麺で製法が異なる。
生成: claude-opus-4-7 ／
生成日:
2026/06/21 08:15
／
v1
／
★☆☆☆ AI生成 (未検証)
🔗 「削面」を他の辞書で調べる
(13件)
広告エリア (Detail Footer)
