名詞
少量の材料を手早く炒めた家庭的な料理。一品炒め物。
📝 大鍋料理に対し、注文ごとに作る小皿の炒め物をいう。
这家小馆儿的小炒很有名。
(zhè jiā xiǎoguǎnr de xiǎochǎo hěn yǒumíng.)
この小さな食堂の炒め物は評判が良い。
中午随便做个小炒就行。
(zhōngwǔ suíbiàn zuò ge xiǎochǎo jiù xíng.)
昼は適当に炒め物を一品作れば十分だ。
湖南小炒讲究锅气。
(húnán xiǎochǎo jiǎngjiu guōqì.)
湖南風の炒め物は鍋の火力による香りを重んじる。
⚖️ 類義語との比較
“小炒”は少量を手早く炒めた一品を指し、“炒菜”は炒め物全般を広く指す。
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2026/06/21 08:15
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