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择菜

zhái cài

動詞
野菜を選り分けて下ごしらえする。傷んだ部分や根・葉を取り除く。
📝 「择」はここでzháiと読み、調理前に野菜を整える日常的な動作を指す。
妈妈在厨房择菜准备做饭。 (māma zài chúfáng zhái cài zhǔnbèi zuòfàn.)
母は台所で野菜の下ごしらえをして食事の支度をしている。
你先把这些青菜择菜洗干净。 (nǐ xiān bǎ zhèxiē qīngcài zhái cài xǐ gānjìng.)
まずこの青菜を選り分けてきれいに洗ってね。
她一边择菜一边和邻居聊天。 (tā yībiān zhái cài yībiān hé línjū liáotiān.)
彼女は野菜の下ごしらえをしながら近所の人とおしゃべりしている。

⚖️ 類義語との比較

「择菜」は野菜の不要部分を取り除いて整えること、「洗菜」は洗うこと、「切菜」は切ることで、調理準備の各工程を指す。
生成: claude-opus-4-7 生成日: 2026/06/20 15:41 v1 ★☆☆☆ AI生成 (未検証)
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