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真空低温烹饪法

                    zhēnkōng dīwēn pēngrèn fǎ                

名詞

真空パックした食材を低温の湯で長時間加熱する調理法。スーヴィード（sous vide）。

📝 食材の水分や旨味を逃がさず、均一な火の通りを実現できる。

真空低温烹饪法可以让牛排保持完美的熟度。 (Zhēnkōng dīwēn pēngrèn fǎ kěyǐ ràng niúpái bǎochí wánměi de shúdù.)

真空低温調理法はステーキを完璧な焼き加減に保つことができる。

越来越多的餐厅采用真空低温烹饪法。 (Yuè lái yuè duō de cāntīng cǎiyòng zhēnkōng dīwēn pēngrèn fǎ.)

ますます多くのレストランが真空低温調理法を採用している。

真空低温烹饪法需要精确控制水温。 (Zhēnkōng dīwēn pēngrèn fǎ xūyào jīngquè kòngzhì shuǐwēn.)

真空低温調理法は水温を正確に制御する必要がある。

⚖️ 類義語との比較

「真空低温烹饪法」は真空パックと低温加熱を組み合わせた調理法であり、「低温烹饪」はより広く低温で加熱する調理法全般を指す。

生成: claude-opus-4-7 ／生成日: 2026/05/31 08:29 ／ v1 ／ ★★★☆ 信頼度60pt・品質チェック済み

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