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脂麻

zhīma

名詞
ゴマ。「芝麻」の異表記。
📝 現在は「芝麻」と書くのが一般的。「脂麻」は古い書き方・異体。
饼上撒了一层脂麻,香气扑鼻。 (bǐng shàng sǎ le yì céng zhīma, xiāngqì pūbí.)
餅の上にゴマが一面に振りかけられ、香ばしい匂いが漂う。
脂麻可以榨油,也能做调料。 (zhīma kěyǐ zhàyóu, yě néng zuò tiáoliào.)
ゴマは油を搾ることもでき、調味料にもなる。
老食谱里写作脂麻,其实就是芝麻。 (lǎo shípǔ lǐ xiězuò zhīma, qíshí jiùshì zhīma.)
古いレシピでは脂麻と書かれているが、要するにゴマのことだ。

⚖️ 類義語との比較

「脂麻」はゴマの古い表記で、現代では「芝麻」が標準。「麻油」はゴマ油を指す。意味は同じだが用字・文体に違いがある。
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