名詞
米粉や香辛料をまぶして発酵・蒸して作る漬け肉料理。
📝 中国南方の郷土料理。粉蒸肉に近い系統。
这家店的鲊肉很地道。
(zhè jiā diàn de zhǎ ròu hěn dìdào.)
この店の漬け肉は本場の味だ。
过年时家里会做鲊肉。
(guònián shí jiā lǐ huì zuò zhǎ ròu.)
正月には家で漬け肉を作る。
鲊肉用米粉腌过更香。
(zhǎ ròu yòng mǐfěn yān guò gèng xiāng.)
漬け肉は米粉で漬けるといっそう香りがよい。
⚖️ 類義語との比較
“鲊肉”は米粉をまぶして発酵・蒸す肉料理で、単に塩漬けにした“腌肉”とは調理法が異なる。
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生成日:
2026/06/20 15:41
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★☆☆☆ AI生成 (未検証)
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