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焦糖

jiāo táng

名詞
カラメル。砂糖を加熱して褐色にした甘味料・風味。
📝 製菓や料理で色づけや風味付けに使う。
布丁上淋了一层香浓的焦糖 (bùdīng shàng lín le yī céng xiāngnóng de jiāotáng.)
プリンの上に香り豊かなカラメルがかかっていた。
把糖加热到变成焦糖色就可以了。 (bǎ táng jiārè dào biànchéng jiāotáng sè jiù kěyǐ le.)
砂糖をカラメル色になるまで加熱すればよい。
这款咖啡带有淡淡的焦糖味。 (zhè kuǎn kāfēi dàiyǒu dàndàn de jiāotáng wèi.)
このコーヒーはほのかなカラメルの風味がある。

⚖️ 類義語との比較

「白糖」が精製した砂糖なのに対し、「焦糖」は加熱して褐色化させた状態を指す。
生成: claude-opus-4-8 生成日: 2026/07/12 21:17 v1 ★☆☆☆ AI生成 (未検証)
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