名詞
（鳥類の）砂肝。砂嚢。
📝 「鸡胗」「鸭胗」のように用い、食用部位を指す。
他点了一盘卤鸡胗。
(Tā diǎn le yì pán lǔ jī zhēn.)
彼は鶏の砂肝の煮込みを一皿注文した。
鸭胗口感很脆。
(Yā zhēn kǒugǎn hěn cuì.)
アヒルの砂肝は歯ごたえがよい。
这道菜用的是鸡胗。
(Zhè dào cài yòng de shì jī zhēn.)
この料理は鶏の砂肝を使っている。
⚖️ 類義語との比較
「胗」は鳥類の砂肝を指す字。「内脏」は臓物全般を指す総称で、特定の部位を限定しない点で範囲が広い。
登録日:
2026/06/20 15:41
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