名詞
茎レタス、ステムレタス。太い茎を食用にするレタスの一種で、中国でよく食べられる。
📝 莴苣の一変種。皮をむいた茎を炒め物や和え物にする。
凉拌莴笋清爽可口。
(liángbàn wōsǔn qīngshuǎng kěkǒu.)
茎レタスの和え物はさっぱりしておいしい。
莴笋削皮后切成丝。
(wōsǔn xiāopí hòu qiē chéng sī.)
茎レタスは皮をむいてから細切りにする。
这道菜用莴笋炒肉片。
(zhè dào cài yòng wōsǔn chǎo ròupiàn.)
この料理は茎レタスと薄切り肉を炒めたものだ。
⚖️ 類義語との比較
“莴笋”は茎を食べる茎レタスを指し、“青笋”とも呼ばれる。葉を食べる“莴苣”の総称とは食べる部位が異なる。
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2026/06/21 08:16
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