名詞
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量份 / 个 プレハブ調理済み食品、下ごしらえ済み食品、半完成品料理
📝 2020年代に入り中国で急速に普及した概念。工場で洗浄・切断・調理・包装などの工程を済ませた食品の総称。レトルト、冷凍食品、ミールキットなどを含む。利便性が高い一方で、レストランでの無断使用や添加物、栄養価、食の安全性を巡って社会的な議論の的となっている。
现在很多餐厅为了节省成本,都开始使用预制菜。
(Xiànzài hěnduō cāntīng wèile jiéshěng chéngběn, dōu kāishǐ shǐyòng yùzhìcài.)
現在、多くのレストランがコスト削減のために、調理済み食品(預制菜)を使い始めている。
这道菜是现炒的,还是预制菜?
(Zhè dào cài shì xiànchǎo de, háishì yùzhìcài?)
この料理は作りたてですか、それとも調理済み食品(預制菜)ですか?
预制菜产业发展迅速,但食品安全依然是重中之重。
(Yùzhìcài chǎnyè fāzhǎn xùnsù, dàn shípǐn ānquán yīrán shì zhòngzhōngzhīzhòng.)
調理済み食品産業は急速に発展しているが、食の安全は依然として最優先事項である。
⚖️ 類義語との比較
「料理包」は主に業務用にパウチされた具材やソースを指すが、「预制菜」はミールキットや冷凍食品なども含むより広範な概念である。
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生成日:
2026/09/06 14:19
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★★☆☆ 信頼度40pt・基本チェック済み
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