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粗粒小麦粉

cūlì xiǎomài fěn

名詞(専門用語・食品)
セモリナ粉。デュラム小麦を粗く挽いた粒状の小麦粉。
📝 食品用語。パスタやクスクスの原料として用いられる。
意大利面通常用粗粒小麦粉制作。 (Yìdàlì miàn tōngcháng yòng cūlì xiǎomài fěn zhìzuò.)
パスタは通常セモリナ粉で作られる。
粗粒小麦粉的口感比普通面粉更有嚼劲。 (cūlì xiǎomài fěn de kǒugǎn bǐ pǔtōng miànfěn gèng yǒu jiáojìn.)
セモリナ粉は普通の小麦粉より歯ごたえがある。
她买了一包粗粒小麦粉做手工面。 (tā mǎi le yī bāo cūlì xiǎomài fěn zuò shǒugōng miàn.)
彼女は手打ち麺を作るためセモリナ粉を一袋買った。

⚖️ 類義語との比較

細かい普通面粉と異なり、粗粒小麦粉は粒が粗く弾力のある食感を生む。
生成: claude-opus-4-8 生成日: 2026/07/12 19:43 v1 ★★★☆ 高性能AI生成
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