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蛏干

chēng gān

名詞
マテガイの干物。マテガイの身を干した乾物。
📝 料理の材料や出汁として用いられる。
这道汤加了蛏干提鲜。 (zhè dào tāng jiā le chēng gān tí xiān.)
このスープはマテガイの干物を入れてうまみを出している。
蛏干泡发后再烹煮。 (chēng gān pào fā hòu zài pēng zhǔ.)
マテガイの干物は水で戻してから調理する。
当地特产是蛏干 (dāng dì tè chǎn shì chēng gān.)
この土地の特産はマテガイの干物だ。

⚖️ 類義語との比較

生の「蛏」に対し、乾燥加工したものを「蛏干」という。
生成: claude-opus-4-7 生成日: 2026/07/05 14:51 v1 ★☆☆☆ AI生成 (未検証)
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