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刀削面

dāoxiāomiàn

名詞
刀削麺。刃で麺の塊を削り落として作る山西の麺料理。
📝 山西省の名物料理。
山西的刀削面很有名。 (shānxī de dāoxiāomiàn hěn yǒumíng.)
山西の刀削麺はとても有名だ。
他中午吃了一碗刀削面 (tā zhōngwǔ chīle yī wǎn dāoxiāomiàn.)
彼は昼に刀削麺を一杯食べた。
师傅现场表演削刀削面 (shīfù xiànchǎng biǎoyǎn xiāo dāoxiāomiàn.)
職人がその場で刀削麺を削る実演をした。

⚖️ 類義語との比較

「拉面」が引き伸ばす麺なのに対し、削り出して作る麺。
生成: claude-opus-4-7 生成日: 2026/07/05 14:50 v1 ★☆☆☆ AI生成 (未検証)
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