名詞
料理酒。調味用に料理に加える酒。
📝 黄酒を基に調味料を加えたものが一般的。
炒菜时加点料酒去腥。
(chǎocài shí jiā diǎn liàojiǔ qù xīng.)
炒め物のとき料理酒を加えて生臭さを取る。
厨房里的料酒用完了。
(chúfáng lǐ de liàojiǔ yòng wán le.)
台所の料理酒を使い切ってしまった。
腌肉时放些料酒更入味。
(yān ròu shí fàng xiē liàojiǔ gèng rùwèi.)
肉を漬けるとき料理酒を入れると味がよくしみる。
⚖️ 類義語との比較
料酒は調理用に特化した酒で、飲用の「黄酒」とは用途が異なり、臭み消しや風味付けのため調味料が加えられている。
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生成日:
2026/06/27 18:06
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★☆☆☆ AI生成 (未検証)
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