名詞
グリアジン、小麦グルテンの一成分。小麦に含まれるタンパク質。
📝 栄養・医学の用語。セリアック病に関連する。
麦胶是小麦面筋的主要成分之一。
(Màijiāo shì xiǎomài miànjīn de zhǔyào chéngfèn zhīyī.)
グリアジンは小麦グルテンの主成分の一つだ。
有些人对麦胶过敏，需要无麸质饮食。
(Yǒuxiē rén duì màijiāo guòmǐn, xūyào wú fūzhì yǐnshí.)
麦胶に過敏な人はグルテンフリー食が必要だ。
麦胶赋予面团良好的延展性。
(Màijiāo fùyǔ miàntuán liánghǎo de yánzhǎnxìng.)
グリアジンは生地に良い伸展性を与える。
⚖️ 類義語との比較
“麦胶”は小麦グルテンを構成するグリアジン成分を指す。“麸质”（グルテン）はグリアジンとグルテニンを合わせた総体を指し、包含関係にある。
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生成日:
2026/06/03 00:13
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★☆☆☆ AI生成 (未検証)
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