麻婆豆腐

                    má pó dòu fǔ                

名詞

麻婆豆腐。四川料理の代表的な一品で、豆腐をひき肉、豆板醤、花椒などで調理した辛い料理。

📝 清代の成都で陳麻婆という女性が作ったことに由来する。「麻」は花椒の痺れ、「辣」は唐辛子の辛さを指す。日本でも広く知られている。

四川的麻婆豆腐又麻又辣，非常好吃。 (sì chuān de má pó dòu fǔ yòu má yòu là, fēi cháng hǎo chī.)

四川の麻婆豆腐は痺れるように辛くて、とても美味しい。

我最拿手的菜就是麻婆豆腐。 (wǒ zuì ná shǒu de cài jiù shì má pó dòu fǔ.)

私の最も得意な料理は麻婆豆腐だ。

麻婆豆腐在日本也是非常受欢迎的中国菜。 (má pó dòu fǔ zài rì běn yě shì fēi cháng shòu huān yíng de zhōng guó cài.)

麻婆豆腐は日本でもとても人気のある中国料理だ。

⚖️ 類義語との比較

「家常豆腐」は家庭風の豆腐料理で比較的マイルドな味付け。「麻婆豆腐」は花椒と唐辛子の辛味が特徴的で、よりスパイシーな味わい。

生成日: 2026/05/30 22:47