📝 「霉干菜」は乾燥させた漬け菜、「扣肉」は型に入れて蒸した肉料理。紹興や梅州の名物料理。
霉干菜扣肉是浙江绍兴的传统名菜。
(méigāncài kòuròu shì Zhèjiāng Shàoxīng de chuántǒng míngcài.)
梅干菜の蒸し豚肉は浙江省紹興の伝統的な名物料理だ。
这道霉干菜扣肉做得肥而不腻，太好吃了。
(zhè dào méigāncài kòuròu zuò de féi ér bú nì, tài hǎochī le.)
この梅干菜の蒸し豚肉は脂がのっているがしつこくなく、とてもおいしい。
过年的时候，家里一定会做霉干菜扣肉。
(guònián de shíhou, jiālǐ yīdìng huì zuò méigāncài kòuròu.)
正月になると、家では必ず梅干菜の蒸し豚肉を作る。
