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盐腌

v1
yányān

動詞
塩漬けにする、塩蔵する。食材を塩で漬けて保存・調味すること。
📝 保存や下味付けのための調理法を指す。
她把白菜盐腌起来准备做泡菜。 (tā bǎ báicài yányān qǐlái zhǔnbèi zuò pàocài.)
彼女はキムチを作るために白菜を塩漬けにした。
这种鱼经过盐腌后更耐保存。 (zhè zhǒng yú jīngguò yányān hòu gèng nài bǎocún.)
この魚は塩漬けにするとより保存がきく。
盐腌过的肉味道更咸。 (yányān guò de ròu wèidào gèng xián.)
塩漬けにした肉は味がより塩辛い。

⚖️ 類義語との比較

“盐腌”は塩を用いて漬けることを明示する語で、“腌制”は調味料の種類を問わず漬けることを広く指す。
生成日: 2026/06/03 08:28