名詞
原湯。麺や餃子などを茹でたゆで汁。また、料理本来のだし汁。
📝 「原汤化原食」という言い回しでよく使われる。
吃完面再喝点原汤，正好暖暖胃。
(Chī wán miàn zài hē diǎn yuántāng, zhènghǎo nuǎnnuǎn wèi.)
麺を食べた後にゆで汁を少し飲むと、ちょうど胃が温まる。
老话说原汤化原食。
(Lǎohuà shuō yuántāng huà yuánshí.)
昔から「ゆで汁はその食べ物の消化を助ける」と言う。
这碗原汤味道很鲜。
(Zhè wǎn yuántāng wèidào hěn xiān.)
このゆで汁は味がとてもさっぱりして旨い。
⚖️ 類義語との比較
「原汤」は食材を茹でたそのゆで汁を指し、「高汤」は別途丁寧にとった上等なだし汁を指す。
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★☆☆☆ AI生成 (未検証)
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