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增鲜剂

zēngxiānjì

専門用語
旨味調味料。うま味を増強する食品添加物。
📝 食品工業の用語。グルタミン酸ナトリウムやイノシン酸などが含まれる。
这款汤料里添加了增鲜剂 (Zhè kuǎn tāngliào lǐ tiānjiāle zēngxiānjì.)
このスープの素には旨味調味料が添加されている。
增鲜剂能显著提升菜肴的口感。 (Zēngxiānjì néng xiǎnzhù tíshēng càiyáo de kǒugǎn.)
旨味調味料は料理の味わいを大きく引き立てる。
有些消费者倾向于选择不含增鲜剂的产品。 (Yǒuxiē xiāofèi zhě qīngxiàng yú xuǎnzé bù hán zēngxiānjì de chǎnpǐn.)
旨味調味料を含まない製品を選ぶ消費者もいる。

⚖️ 類義語との比較

「味精」がグルタミン酸ナトリウムという具体品を指すのに対し、「增鲜剂」はうま味を増す添加物全般を指す。
生成: claude-opus-4-8 生成日: 2026/07/12 21:17 v1 ★☆☆☆ AI生成 (未検証)
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