名詞
茶碗蒸し風の蒸し卵料理。溶き卵に水やスープを加えて蒸した広東料理。
📝 なめらかな食感が特徴で、家庭料理として広く親しまれる。
妈妈做的蒸水蛋又滑又嫩。
(māma zuò de zhēngshuǐdàn yòu huá yòu nèn.)
母の作る蒸し卵はなめらかで柔らかい。
这道蒸水蛋要用温水才好吃。
(zhè dào zhēngshuǐdàn yào yòng wēnshuǐ cái hǎochī.)
この蒸し卵はぬるま湯を使うとおいしくなる。
餐厅的蒸水蛋上淋了一点酱油。
(cāntīng de zhēngshuǐdàn shàng lín le yìdiǎn jiàngyóu.)
レストランの蒸し卵には少し醤油がかかっていた。
⚖️ 類義語との比較
鸡蛋羹は北方の呼称で、蒸水蛋は広東語圏での呼び方。
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2026/07/12 21:17
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