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汁

zhī
📖 标准7-9

名詞
汁、しる。物から搾り出した、または含まれている液体。
📝 果汁・肉汁・墨汁など、物に含まれたりにじみ出たりする液体を広く指す。
把橙子榨成汁喝。 (Bǎ chéngzi zhà chéng zhī hē.)
オレンジを搾ってジュースにして飲む。
炖肉时流出了很多肉汁。 (Dùn ròu shí liúchū le hěnduō ròuzhī.)
肉を煮込むと肉汁がたくさん出た。
这道菜的汤汁特别鲜美。 (Zhè dào cài de tāngzhī tèbié xiānměi.)
この料理の煮汁は格別に美味しい。

⚖️ 類義語との比較

「汁」は物から出る液体一般。「汁水」は口語で水分の多いしるを指す。「汁液」は書き言葉で植物などのしるを指すことが多い。
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