名詞
亜硝酸塩。亜硝酸の塩。食品添加物や発色剤に用いられるが過剰摂取は有害。
📝 化学・食品衛生の用語。
腌制食品中可能含有亚硝酸盐。
(yānzhì shípǐn zhōng kěnéng hányǒu yàxiāosuānyán.)
漬物には亜硝酸塩が含まれることがある。
过量摄入亚硝酸盐对健康有害。
(guòliàng shèrù yàxiāosuānyán duì jiànkāng yǒuhài.)
亜硝酸塩の過剰摂取は健康に有害である。
亚硝酸盐常用作肉类的发色剂。
(yàxiāosuānyán cháng yòngzuò ròulèi de fāsèjì.)
亜硝酸塩は肉類の発色剤としてよく使われる。
⚖️ 類義語との比較
“硝酸盐”は硝酸の塩を指すが、“亚硝酸盐”は亜硝酸の塩であり、毒性がより問題視される。
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生成日:
2026/06/03 08:29
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★☆☆☆ AI生成 (未検証)
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