卤

lǔ

名詞

にがり。塩水。鹹水（かんすい）。

📝 化学では「卤素」（ハロゲン）の略称としても使われる。

豆腐是用卤点出来的。 (Dòufu shì yòng lǔ diǎn chūlái de.)

豆腐は卤を使って凝固させたものだ。

这片土地含有大量的卤。 (Zhè piàn tǔdì hányǒu dàliàng de lǔ.)

この土地には大量の卤が含まれている。

卤的成分主要是氯化镁。 (Lǔ de chéngfèn zhǔyào shì lǜhuà měi.)

卤の成分は主に塩化マグネシウムだ。

動詞

煮込む。醤油ベースの調味液で煮込んで味をつける。

📝 中華料理の調理法の一つ。

妈妈卤了一锅鸡蛋。 (Māma lǔ le yī guō jīdàn.)

お母さんが卵を一鍋分卤した。

这块肉需要卤两个小时。 (Zhè kuài ròu xūyào lǔ liǎng gè xiǎoshí.)

この肉は二時間卤する必要がある。

他很会卤各种食材。 (Tā hěn huì lǔ gè zhǒng shícái.)

彼は様々な食材を卤するのが上手だ。

⚖️ 類義語との比較

「卤」は名詞としてにがり、動詞として煮込む調理法を指す多義語。

生成日: 2026/05/30 22:48