動詞
（食材を）調理する。料理する。煮炊きして味を調えること。
📝 料理一般を指す。「烹」は加熱、「调」は味付けの意で、合わせて調理を表す。
她很会烹调，做的菜色香味俱全。
(tā hěn huì pēngtiáo, zuò de cài sèxiāngwèi jùquán.)
彼女は料理が上手で、作る料理は色も香りも味も申し分ない。
不同的烹调方法各有特色。
(bùtóng de pēngtiáo fāngfǎ gèyǒu tèsè.)
異なる調理法にはそれぞれ特色がある。
烹调时要注意火候。
(pēngtiáo shí yào zhùyì huǒhou.)
調理の際は火加減に注意しなければならない。
⚖️ 類義語との比較
「烹调」は加熱と味付けを含む調理全般を指す。「烹饪」は料理という行為・技術を抽象的に指す。「烹制」は具体的にある料理を作り上げる過程を強調する。
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