名詞
オイスターソース。牡蠣を煮詰めた調味料。
📝 広東料理でよく使われる。
炒青菜放点蚝油更鲜。
(Chǎo qīngcài fàng diǎn háoyóu gèng xiān.)
青菜を炒めるときオイスターソースを入れると一層うまみが出る。
她用蚝油腌制牛肉。
(Tā yòng háoyóu yānzhì niúròu.)
彼女はオイスターソースで牛肉を下味付けした。
冰箱里的蚝油快用完了。
(Bīngxiāng lǐ de háoyóu kuài yòngwánle.)
冷蔵庫のオイスターソースがもうすぐなくなる。
⚖️ 類義語との比較
“蚝油”は牡蠣由来の調味料を指し、“酱油”は大豆由来の調味料を指す。
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2026/06/27 23:48
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