里脊

                    lǐjǐ                

名詞

ヒレ肉。ロース。脊椎の両側にある柔らかい肉。

📝 豚肉の場合が多いが、牛肉にも使う。料理名にもよく登場する。

这道糖醋里脊做得很好吃。 (Zhè dào tángcù lǐjǐ zuò de hěn hǎochī.)

この酢豚はとてもおいしく作られている。

请给我切一斤里脊肉。 (Qǐng gěi wǒ qiē yī jīn lǐjǐ ròu.)

ヒレ肉を一斤切ってください。

里脊是猪肉中最嫩的部位。 (Lǐjǐ shì zhūròu zhōng zuì nèn de bùwèi.)

ヒレは豚肉の中で最も柔らかい部位だ。

⚖️ 類義語との比較

「里脊」は脊椎に近い内側の柔らかい肉で、「五花肉」は脂肪と赤身が層状になったバラ肉。「排骨」は骨付きあばら肉。

生成日: 2026/05/30 22:48