名詞
冷たい前菜の小皿料理。冷菜の盛り合わせ。
📝 宴席の最初に出されることが多い。
宴席上先上了几道冷碟。
(yànxí shàng xiān shàng le jǐ dào lěngdié.)
宴席ではまず何皿かの前菜が出された。
这家餐厅的冷碟很有特色。
(zhè jiā cāntīng de lěngdié hěn yǒu tèsè.)
この店の冷菜の前菜はとても特色がある。
他点了一份拼盘冷碟。
(tā diǎn le yí fèn pīnpán lěngdié.)
彼は盛り合わせの前菜を一皿注文した。
⚖️ 類義語との比較
「冷碟」は小皿に盛った冷たい前菜を指し、「凉菜」は冷製料理全般を広く指す。
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2026/06/27 18:06
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