名詞
水分が少なく硬めの豆腐。木綿豆腐。また北方の朝食の一種。
📝 柔らかい「嫩豆腐」に対し、しっかり締まった豆腐を指す。地域によりおぼろ豆腐料理を指すことも。
炒菜用老豆腐不容易碎。
(chǎocài yòng lǎodòufu bù róngyì suì.)
炒め物には木綿豆腐を使うと崩れにくい。
他早上爱喝一碗老豆腐。
(tā zǎoshang ài hē yì wǎn lǎodòufu.)
彼は朝に老豆腐を一杯食べるのが好きだ。
老豆腐口感比较瓷实。
(lǎodòufu kǒugǎn bǐjiào císhi.)
木綿豆腐は食感がしっかりしている。
⚖️ 類義語との比較
「老豆腐」は硬めの豆腐を指し、柔らかい「嫩豆腐」と対をなす。地域によっては「豆腐脑」に似た朝食料理を指すこともある。
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2026/06/27 18:06
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★☆☆☆ AI生成 (未検証)
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