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卤虾油

v1
lǔxiāyóu

名詞
エビ醤油。塩漬けエビから抽出した調味料。
📝 北京料理などで使われる伝統的な調味料。
炸酱面上要淋一点卤虾油 (Zhájiàngmiàn shàng yào lín yīdiǎn lǔxiāyóu.)
ジャージャー麺に少し卤虾油をかける。
卤虾油能提升菜肴的鲜味。 (Lǔxiāyóu néng tíshēng càiyáo de xiānwèi.)
卤虾油は料理のうまみを引き立てる。
正宗的卤虾油越来越难买到了。 (Zhèngzōng de lǔxiāyóu yuè lái yuè nán mǎi dào le.)
本場の卤虾油はますます手に入りにくくなった。

⚖️ 類義語との比較

「卤虾油」はエビから作る調味料で、「酱油」は大豆から作る醤油。用途は似ているが原料が異なる。
生成日: 2026/05/30 22:48