📝 生化学・食品加工などで用いられる用語。
蛋白质在酶解作用下被分解成氨基酸。
(dànbáizhì zài méijiě zuòyòng xià bèi fēnjiě chéng ānjīsuān.)
タンパク質は酵素分解作用によってアミノ酸に分解される。
酶解作用提高了食品的消化吸收率。
(méijiě zuòyòng tígāole shípǐn de xiāohuà xīshōulǜ.)
酵素分解作用は食品の消化吸収率を高める。
实验研究了温度对酶解作用的影响。
(shíyàn yánjiūle wēndù duì méijiě zuòyòng de yǐngxiǎng.)
実験では温度が酵素分解作用に及ぼす影響を調べた。
