名詞
煮こごり。肉の煮汁のゼラチンが冷えて固まった料理。
📝 冷菜として供される。
奶奶做的肉冻晶莹剔透。
(nǎinai zuò de ròudòng jīngyíng tītòu.)
祖母の作る煮こごりは透き通っている。
肉冻是这道年菜的传统凉盘。
(ròudòng shì zhè dào niáncài de chuántǒng liángpán.)
煮こごりはこの正月料理の伝統的な冷菜だ。
他把猪皮熬成肉冻。
(tā bǎ zhūpí áo chéng ròudòng.)
彼は豚皮を煮て煮こごりにした。
⚖️ 類義語との比較
肉冻は肉汁を固めた冷菜で、果汁を固めた果冻とは材料と味わいが異なる。
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2026/07/12 19:43
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