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慢火

mànhuǒ

名詞
弱火、とろ火。煮込み料理などで使う火加減。
📝 「文火」に近い。
慢火炖三个小时。 (Yòng mànhuǒ dùn sān gè xiǎoshí.)
弱火で三時間煮込む。
慢火煨出来的汤特别香。 (Mànhuǒ wēi chūlái de tāng tèbié xiāng.)
とろ火で煮込んだスープは格別に香りがよい。
这道菜要慢火慢炖才入味。 (Zhè dào cài yào mànhuǒ màn dùn cái rùwèi.)
この料理は弱火でじっくり煮込んでこそ味が染みる。

⚖️ 類義語との比較

「慢火」は弱火を指し、「大火」は強火を指す。
生成: claude-opus-4-7 生成日: 2026/06/27 18:06 v1 ★☆☆☆ AI生成 (未検証)
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