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普通小麦

pǔtōng xiǎomài

名詞(生物種名)
パンコムギ。世界で最も広く栽培されるコムギの種で、製粉してパンや麺の原料とする。
📝 六倍体の異質倍数体。学名は Triticum aestivum。
普通小麦是全球种植面积最大的麦类作物。 (pǔtōng xiǎomài shì quánqiú zhòngzhí miànjī zuì dà de màilèi zuòwù.)
パンコムギは世界で最も栽培面積の広いムギ類作物である。
研究团队培育出耐旱的普通小麦新品种。 (yánjiū tuánduì péiyù chū nàihàn de pǔtōng xiǎomài xīn pǐnzhǒng.)
研究チームは乾燥に強いパンコムギの新品種を育成した。
普通小麦的面筋含量决定了面团的弹性。 (pǔtōng xiǎomài de miànjīn hánliàng juédìng le miàntuán de tánxìng.)
パンコムギのグルテン含量が生地の弾力を決める。

⚖️ 類義語との比較

「硬粒小麦」(デュラムコムギ)がパスタ向けであるのに対し、「普通小麦」はパンや麺に広く用いられる。
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