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茭白

jiāobái

名詞
マコモタケ。マコモの肥大した若茎を食用とする野菜。
📝 中国南方で広く食べられる水生野菜。
夏天的茭白特别鲜嫩。 (Xiàtiān de jiāobái tèbié xiānnèn.)
夏のマコモタケはとりわけみずみずしくて柔らかい。
她炒了一盘茭白肉丝。 (Tā chǎo le yì pán jiāobái ròusī.)
彼女はマコモタケと細切り肉の炒め物を一皿作った。
这道菜的主料是茭白 (Zhè dào cài de zhǔliào shì jiāobái.)
この料理の主な材料はマコモタケだ。

⚖️ 類義語との比較

茭白」は食用に供する肥大した茎の部分を指し、植物全体を指す「茭(菰)」とは区別される。
登録日: 2026/06/27 18:07 v1 ★★★☆ 信頼度60pt・品質チェック済み
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