名詞
板状の黒砂糖。サトウキビ汁を煮詰めて板状に固めた粗糖。
📝 広東地域の食材名。スープや甘味に用いる。
煮糖水时加一块片糖。
(zhǔ tángshuǐ shí jiā yí kuài piàntáng.)
甘いスープを煮るときに板状黒砂糖を一枚入れる。
片糖的味道比白糖更醇厚。
(piàntáng de wèidào bǐ báitáng gèng chúnhòu.)
板状黒砂糖の味は白砂糖よりこくがある。
老铺子还卖手工片糖。
(lǎo pùzi hái mài shǒugōng piàntáng.)
老舗では今も手作りの板状黒砂糖を売っている。
⚖️ 類義語との比較
「片糖」は板状に固めた粗糖、「红糖」は粉状・塊状の赤砂糖を広く指す。
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2026/07/19 22:23
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