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v1
dùn

動詞
とろ火でじっくり煮込む。煮る、煮込むこと。
📝 料理に関する動詞。
妈妈在鸡汤。 (māma zài dùn jītāng.)
母は鶏のスープを煮込んでいる。
这道菜要两个小时。 (zhè dào cài yào dùn liǎng ge xiǎoshí.)
この料理は二時間煮込む必要がある。
我喜欢吃牛肉。 (wǒ xǐhuān chī dùn niúròu.)
私は煮込んだ牛肉を食べるのが好きだ。

⚖️ 類義語との比較

「炖」はとろ火で長時間煮込み旨味を引き出す調理法を指す。「煮」は単に煮ることを指し、時間や火加減を限定しない点で異なる。
生成日: 2026/06/03 00:12